Apostando por la dinamización económica y el desarrollo sectorial, la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (Cainco) y la Cámara Gastronómica de Santa Cruz realizarán la Expo Gastronómica el 30 y 31 de agosto de cada año.
El evento reúne a los principales actores del sector con la finalidad de facilitar alianzas estratégicas y fortalecer las redes de contactos de los participantes, incentivar nuevas inversiones, promover el intercambio comercial y principalmente establecer soluciones creativas para los desafíos empresariales actuales.
Durante la primera jornada se lleva a cabo un foro, con experiencia internacional, orientada a restaurantes y durante la segunda jornada se realiza una rueda de negocios, donde participan restaurantes y proveedores que ofrecen productos y/o servicios que puedan ser de interés para estos lugares.