El primer registro que se tiene de esta vieja casona colonial denominada El Aljibe data de 1880, como casa de don Guillermo Menacho y doña Bella Carrillo, dos personajes notables de Santa Cruz, ya que él fue alcalde de la ciudad y ella la primera diputada de Bolivia. Posteriormente paso a manos de Antonio Vallejos y su señora.
A mediados del 2008 inicia un proceso de restauración y desde el 27 de enero del 2009 funciona un restaurante de comida típica, uso que se mantiene hasta la fecha. El restaurante ocupa los espacios de la casa decorada con infinidad de objetos del diario vivir a manera de museo costumbrista, además se aprecia en el patio el aljibe original de la casa, el cual nunca ha dejado de funcionar.
El 7 de diciembre de 2017, el atractivo turístico fue declarado Patrimonio Histórico, Cultural Material, Urbanístico y Arquitectónico de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, según Ley Nº696.
Se encuentra ubicado dentro del casco viejo de la ciudad, caracterizado por mantener su arquitectura colonial y republicana. Su potencial turístico radica en ser una muestra arquitectónica de las casas y la forma de vida de Santa Cruz de antaño, además de ser un referente para la gastronomía típica de la región.
El atractivo turístico El Aljibe se encuentra ubicado en la calle Ñuflo de Chávez esquina Potosí, su acceso puede ser a pie o en movilidad por un recorrido de máximo 5 minutos desde la Plaza 24 de septiembre.
Distancia: a 750 mts. de la plaza principal
Tiempo: a 9 min (a pie)
Horario de visita: lunes a sábado de 11:00 a 23:00 hrs. Domingos y feriados de 11:00 a 16:00 hrs.
Restricciones a la actividad:
No tocar las piezas en exposición
Enlace google maps
:
https://maps.app.goo.gl/xVZtQxPBbTFsiPqv7
El Aljibe